▲２００６年３月のお宿日記 [2006/3/5(日)] 当館の朝食での人気の一品が「はたはたの一夜干し」です。皮も身も柔らかくて骨まで食べれるお魚。ほくっとした柔らかい身と脂の乗った甘さがなんともたまりません。小さい頃から我が家の食卓にも、カレイの一夜干しに並んでハタハタの一夜干しもよく出ていました。帰りに境港に立ち寄られて、買われるお客様も多いようです。朝に食べる“白い御飯と焼き魚”の美味しさは、日本人の遺伝子にどこか組み込まれているような気がします。 関連HP 掲載者 ◆総合目次　◆お問合せ　◆プライバシーポリシー 海辺の宿　皆生菊乃家 〒683-0001　鳥取県米子市皆生温泉4丁目29-10　TEL 0859-22-6560　FAX 0859-32-3579