[2007/3/12(水)]
今日は、皆生温泉の新しい取組み、健康保養滞在温泉地づくりの「スリミングステイ」についての発表会ならびに、その取組みの一環で各旅館が管理栄養士さんのアドバイスも頂きながら開発してきた地産地消の健康食料理「ビューティーレシピ」の試食会を、来賓の方々も迎えて開催いたしました。各旅館の料理長や料理スタッフが一同に会している風景は、本当に本当に「壮麗」という表現がぴったりなものがあって。皆生温泉が地域一体となって行ってきているこの取組みが1つのカタチとなってきていることへの高揚感というのを感じることができました。つくづく、同じ皆生温泉のなかでの青年部の先輩達のバイタリティや頭の回転の速さなどに、敬服しています。そして他旅館同士の連携はもちろん、広域連携などなど色々な人の皆の力が合わさったときというのは本当に力強いものになると実感した、そんな発表会でした。これからの皆生温泉に乞うご期待でございます！ |
