| SCAA認定コーヒーソムリエ本池達也の焙煎でお届けするコーヒー専門オンラインショップ |
2008年ブラジル・カルモデミナス地区を一望できる山頂の農園から写真撮影中
2月28日より3月13日までの約2週間をかけて、
コロンビア、グァテマラの産地へ出発します！
今回は、初めての中米グァテマラにて、３箇所の産地を訪ねます。
現在使用している「ウエウエテナンゴ地区・ウィッツマティグ農園」「アンティグア地区・ラタシータ農園」など、現在の私の思う世界最高峰の味わいに出会うことが出来ると思います。
そして、コロンビアも３箇所ほどまわります。
昨年からオリジナルのコロンビアを仕入れていますが、今年は現地でカッピングしてより個性の強い！私の焙煎にあうものをみつけてきます！！
いよいよ、コーヒーハンター本池の本領発揮です！
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